env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Яичное Халва

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пряности

    • 4 стручка зеленой кардамона

  • Молочные продукты

    • 🥛 1 чашка молока
    • ½ чашки сухого молочного порошка

  • Яйца

    • 🥚 4 яйца, взбитые

  • Подсластители

    • 🧂 ¾ чашки сахара

  • Жиры

    • ½ чашки жира (шортенинга)

  • Зерновые

    • 1 чайная ложка манной крупы

ШАГИ

1

Раздавите стручки кардамона боковой частью ножа.

2

Смешайте кардамон, молоко, яйцо, сахар, жир, манную крупу и сухое молоко в тяжелодонной кастрюле. Хорошо взбейте, чтобы смешать.

3

Готовьте на слабом огне, время от времени помешивая, пока яйца не загустеют.

4

Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не потемнеет, а жир начнет отделяться, примерно час в общей сложности.

5

Удалите стручки кардамона и подавайте горячим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

556

Калории

  • 13g
    Белок
  • 48g
    Углеводы
  • 36g
    Жиры

💡 Советы

Если десерт слишком яичный на вкус, добавьте несколько капель ванильного экстракта для баланса.Используйте тяжелую кастрюлю, чтобы предотвратить пригорание и обеспечить равномерное приготовление.Постоянно помешивайте во время процесса подрумянивания, чтобы избежать комков или прилипания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.