env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Яичное масло

Стоимость $2.5, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Main

    • 🥚 4 яйца
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла
    • 1 щепотка кайенского перца
    • 6 капель соуса Вустершир

ШАГИ

1

Поместите яйца в один слой в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала яйца на 1 дюйм. Накройте кастрюлю и доведите воду до кипения на высоком огне. Как только вода закипит, снимите с огня и оставьте яйца в горячей воде на 15 минут.

2

Охладите яйца под холодной проточной водой. Очистите и отделите желтки от белков.

3

Нарежьте желтки; сохраните белки для другого использования.

4

Взбейте масло в большой миске до мягкости и пышности. Добавьте желтки, кайенский перец и соус Вустершир. Взбивайте до однородности.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

257

Калории

  • 3g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте на свежих поджаренных бубликах, крекерах или используйте как сливочный намаз для бутербродов.Вы можете регулировать количество кайенского перца и соуса Вустершир в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.Этот рецепт также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.