env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Простой, но романтичный рецепт филе миньон

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 2 (8 унции) (2,5 см толщиной) стейка из филе миньон
    • 🥓 2 ломтика бекона
  • Приправы и специи

    • 2 чайные ложки оливкового масла
    • 🧂 ¼ чайной ложки лукового порошка
    • 🧂 Соль и перец по вкусу
  • Овощи

    • 2 столовые ложки мелко нарезанного шалота

ШАГИ

1

Разместите решетку духовки в самое высокое положение. Разогрейте духовку до режима гриль.

2

Натрите стейки со всех сторон оливковым маслом. Посыпьте луковым порошком, затем солью и перцем. Оберните каждый стейк одним ломтиком бекона и закрепите зубочисткой.

3

Положите стейки на противень для гриля и жарьте 5-7 минут.

4

Переверните стейки и посыпьте верхушки шалотом. Жарьте еще 5-7 минут или до достижения желаемой степени прожарки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

611

Калории

  • 67g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 35g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с пюре и зеленой фасолью для полноценного блюда.Убедитесь, что стейки нагреваются при комнатной температуре перед приготовлением для более равномерного обжаривания.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что стейки достигли желаемой степени готовности (например, 130°F для средней прожарки).

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.