Легкий вегетарианский минестроне в медленноварке
Стоимость $10, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 420 Min
- 6 Порции
- $10
Легкий вегетарианский минестроне в медленноварке
Стоимость $10, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 420 Min
- 6 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🥒 1 средний кабачок, нарезанный кубиками
- 🧅 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 🥕 1 большая морковь, нарезанная
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- ¼ фунта свежих зеленых бобов, обрезанных
Приправы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧂 Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- ¼ чашки песто
Продукты из кладовой/Упакованные товары
- 6 чашек овощного бульона
- 1 (15.5 унции) банка нута, промытого и слитого
- 🍅 1 (14.5 унции) банка нарезанных томатов с жидкостью
- ½ чашки не приготовленной пасты диталини
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в нижней части медленноварки объемом 4 или 6 литров на высокой мощности. Добавьте кабачки, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль и перец; перемешайте.
Влейте овощной бульон, нут, томаты с жидкостью и зеленые бобы. Накройте крышкой и готовьте на низкой мощности 6-7 часов.
Добавьте пасту диталини и готовьте еще 1 час. Перед подачей добавьте песто.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
245
Калории
- 9gБелок
- 34gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие овощи для лучшего вкуса и текстуры.Чтобы сэкономить время, нарежьте все овощи накануне вечером и храните их в холодильнике.Этот суп можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.Для дополнительного белка добавьте белые бобы или чечевицу вместо нута.Посыпьте тертым пармезаном для дополнительного пикантного вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.