env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Легкий запеченный греческий лосось и брокколи на одном противне

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 1 пучок брокколи
  • Приправы и соусы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧂 3/4 чайной ложки кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 чайные ложки бальзамического уксуса
    • 2 чайные ложки приправы
  • Морепродукты

    • 🐟 4 филе лосося по 6 унций
  • Сыр

    • 🧀 1/4 стакана феты

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

Добавьте брокколи на подготовленный противень, полейте оливковым маслом и посыпьте солью, перцем и чесночным порошком. Перемешайте, чтобы покрыть, и распределите ровным слоем. Сделайте 4 места для филе лосося и поместите каждое филе в свободное место.

3

В маленькой миске смешайте дижонскую горчицу, мед и бальзамический уксус. Хорошо перемешайте. Намажьте горчичную смесь на каждый кусок лосося и равномерно посыпьте греческими специями.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, примерно 12 минут, до желаемой готовности.

5

Достаньте из духовки; выжмите лимонный сок над противнем и посыпьте крошками феты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

580

Калории

  • 44g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 31g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, можно купить предварительно нарезанные соцветия брокколи.Для более выраженного средиземноморского вкуса увеличьте количество феты и греческих специй.Убедитесь, что лосось приготовлен до желаемой степени готовности, проверяя его мягкость вилкой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.