env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Простой рецепт рибай

Стоимость $50, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $50

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло и приправы

    • 🧈 1 стакан смягченного масла
    • 🧄 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
    • 🧂 Морская соль по вкусу
    • Черный перец грубого помола по вкусу

  • Мясо

    • 🍖 1 (4 фунта) рибай на кости

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты и разогрейте духовку до 500°F (260°C).

2

Взбейте масло с чесноком в миске.

3

Сделайте несколько проколов в рибай острый нож. Натрите смесь масла по всему мясу и приправьте солью и перцем. Поместите рибай жирной стороной вверх в форму для запекания.

4

Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут при 500°F (260°C).

5

Уменьшите температуру до 325°F (165°C) и продолжайте готовить, пока рибай не станет красновато-розовым и сочным внутри, еще 1,5 - 2 часа. Используйте мгновенный термометр, чтобы убедиться, что центр достигает 145°F (63°C) для средней прожарки.

6

Подавайте и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

472

Калории

  • 27g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественный рибай для лучшего вкуса и нежности.Дайте мясу отдохнуть 10-15 минут после запекания, чтобы соки равномерно распределились.Подавайте с гарниром из запеченных овощей или картофельного пюре для полноценного праздничного обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.