env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Простые спагетти карбонара с ранчо

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍝 1 (340 грамм) упаковка сухих спагетти

  • Яйца

    • 🥚 2 больших яйца, комнатной температуры
    • 🥚 2 желтка, комнатной температуры

  • Приправы

    • 1 ½ чайных ложки Hidden Valley® Original Ranch® Салатная заправка и смесь приправ
    • Грубо молотый черный перец по вкусу

  • Сыр

    • 🧀 ⅔ стакана свеженатертого пармезанского сыра
    • 🧀 Свеженатертый пармезанский сыр для подачи

  • Масла и жиры

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🥓 4 унции нарезанного бекона

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю соленой воды. Добавьте спагетти и варите до состояния аль денте в течение 10-12 минут. Слейте воду.

2

Пока паста готовится, взбейте яйца, желтки, смесь приправ ранчо, черный перец и сыр в миске. Отложите.

3

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный бекон и обжаривайте 5-7 минут, пока он не станет хрустящим.

4

Слейте пасту, оставив 1 стакан воды от пасты. Добавьте пасту в сковороду с беконом на слабом огне, помешивая, чтобы покрыть пасту.

5

Переложите пасту и бекон в миску. Добавьте яичную смесь и зарезервированную воду от пасты для кремообразности, хорошо перемешивая.

6

Подавайте немедленно с дополнительным пармезанским сыром для украшения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

519

Калории

  • 24g
    Белок
  • 65g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что яйца комнатной температуры для лучшей эмульсии.Оставьте дополнительную воду от пасты на случай, если соусу понадобится больше кремообразности.Используйте свеженатертый пармезан для оптимального вкуса и текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.