Посыпьте куриные грудки солью и перцем со всех сторон и поместите в миску или контейнер с крышкой. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано и тимьян в маленькой миске и залейте маринадом куриные грудки. Маринуйте при комнатной температуре 10 минут.

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Установите одну решетку духовки примерно в 15 см от источника тепла.

Поместите куриные грудки в форму для запекания и вылейте сверху маринад.

Запекайте курицу на средней решетке разогретой духовки, пока она не перестанет быть розовой в центре и соки не станут прозрачными, от 35 до 45 минут, в зависимости от толщины.