env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Простой лимонный рисовый плов

Стоимость $5.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 28 Min
  • 6 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥚 2 больших желтка
    • 🥛 ¼ стакана жирных сливок
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 🍋 1 чайная ложка цедры лимона, или по вкусу
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 ½ стакана необработанного жасминового риса
    • 3 стакана куриного бульона
    • 🧀 ¼ стакана тертого пармезана
    • 🌿 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Смешайте желтки, сливки, лимонный сок и цедру в миске; взбейте тщательно.

2

Растопите масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте рис; готовьте, постоянно помешивая, пока он не станет непрозрачным, 3-4 минуты. Добавьте куриный бульон; быстро перемешайте. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается, 20-25 минут.

3

Вмешайте лимонно-сливочную смесь в рис; хорошо перемешайте. Добавьте пармезан и петрушку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

282

Калории

  • 6g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса попробуйте использовать цедру органического лимона.Перемешивайте рис аккуратно, когда добавляете лимонно-сливочную смесь, чтобы избежать размазнивания.Это блюдо хорошо сочетается с жареной рыбой или курицей.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.