Простые гребешки с чесноком и лимоном
Стоимость $18, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Порции
- $18
Простые гребешки с чесноком и лимоном
Стоимость $18, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Порции
- $18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло и приправы
- 🧈 ¾ стакана сливочного масла
- 🧄 3 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
- 🍋 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ⅛ чайной ложки перца
Морепродукты
- 🦪 2 фунта крупных морских гребешков
ШАГИ
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте несколько секунд, пока не появится аромат.
Выложите гребешки в один слой на сковороду; готовьте до золотисто-коричневого цвета с одной стороны, около 2 минут. Переверните гребешки щипцами и продолжайте готовить, пока они не станут плотными и непрозрачными, еще около 2 минут. Переложите гребешки на тарелку, оставив масло в сковороде.
В масло взбейте лимонный сок, соль и перец; полейте соусом гребешки перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
408
Калории
- 39gБелок
- 9gУглеводы
- 24gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что гребешки хорошо обсушенные перед приготовлением для получения золотистой корочки.Не перегружайте сковороду; если необходимо, готовьте партиями для равномерного подрумянивания.Подавайте с приготовленными на пару овощами или свежим салатом для полноценного блюда.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.