Простые яичные тако
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $10
Простые яичные тако
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 2 чайные ложки растительного масла
- ½ маленький красный или зеленый перец, нарезанный кубиками
- ½ перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- ⅔ стакана нарезанной ветчины
- ½ чайной ложки чили порошка
- 🥚 4 больших яйца
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- 🧂 ¼ чайной ложки черного перца
- 🧈 2 чайные ложки сливочного масла
- 4 небольшие цельнозерновые или обычные муку тортильи, подогретые
- ½ стакана тертого сыра текс-мекс или чеддер
- 2 зеленых лука, нарезанных
- ¼ стакана сальсы
- 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
ШАГИ
Нагрейте масло в средней антипригарной сковороде на среднем огне. Обжарьте красный болгарский перец, перец халапеньо и чеснок до мягкости, около 2 минут. Добавьте ветчину и порошок чили; обжаривайте, пока не прогреется, около 2 минут. Переложите смесь ветчины в миску; накройте, чтобы оставалось теплым.
Взбейте яйца, соль и черный перец в небольшой миске или мерном стакане.
Растопите сливочное масло в той же сковороде на среднем огне; добавьте яйца и готовьте, аккуратно помешивая, пока они не застынут, но останутся мягкими, около 2 минут.
Выложите яйца на каждую тортилью. Сверху выложите смесь ветчины, сыр и лук. Подавайте с сальсой и кинзой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
316
Калории
- 18gБелок
- 24gУглеводы
- 19gЖиры
💡 Советы
Легко подогрейте тортильи в микроволновке или на плите перед сборкой для улучшения текстуры.Не стесняйтесь заменить ветчину приготовленным беконом, колбасой или вегетарианским белковым вариантом, например тофу.Подавайте с гарниром из гуакамоле или сметаны для усиления вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.