Простые крабовые котлеты с панко
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $20
Простые крабовые котлеты с панко
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Жидкие ингредиенты
- ⅓ стакана майонеза
- 🥚 1 большое яйцо, взбитое
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 чайные ложки соуса Вустершир
- ½ чайной ложки острого соуса
- 🧂 кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Морепродукты
- 🦀 450 грамм приготовленного крабового мяса крупными кусками, слить жидкость и проверить на наличие раковин
Сухие ингредиенты
- ¾ стакана панировочных сухарей панко
- 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
Растительное масло для жарки
- 2 столовые ложки масла канолы или больше при необходимости
ШАГИ
Взбейте майонез, яйцо, дижонскую горчицу, соус Вустершир и острый соус в небольшой миске. Приправьте солью и перцем.
Смешайте крабовое мясо, панировочные сухари панко и петрушку в средней миске. Аккуратно добавьте майонезную смесь. Сформируйте 8 котлет.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на средне-высоком огне. Добавьте котлеты партиями и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, 3–5 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку, выложенную бумажными полотенцами. Повторите с оставшимися котлетами, добавляя больше масла по мере необходимости.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
398
Калории
- 29gБелок
- 18gУглеводы
- 25gЖиры
💡 Советы
Подавайте теплыми с дольками лимона, коктейльным соусом или соусом тартар вместе с салатом для полноценного блюда.Охладите котлеты в холодильнике в течение 15 минут перед жаркой, чтобы они сохранили свою форму.Избегайте чрезмерного перемешивания крабовой смеси для сохранения текстуры кусков крабового мяса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.