Простой куриный гирос

Name: Простой куриный гирос
Total time: 80 min
Yield: 6 Порции
Ingredients: 🥛 1 (16 унций) контейнер греческого йогурта; 🥒 1 средний огурец, очищенный и грубо нарезанный; 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных; 1 столовая ложка экстра-девственного оливкового масла; 1 ½ чайных ложек сушеного укропа; 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса; 🍋 1 чайная ложка лимонного сока; Соль и черный перец по вкусу; 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных; 🍋 1 средний лимон, выжатый; 2 столовые ложки экстра-девственного оливкового масла; 1 столовая ложка сушеного орегано; 2 чайные ложки красного винного уксуса; Соль и черный перец по вкусу; 🍗 1 ¼ фунтов филейных половинок куриной грудки без кожи и костей - нарезанных полосками; 6 (6 дюймов) лепешек питта; 🍅 1 средний помидор, нарезанный кубиками; 🧅 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная; ½ головки ледяного салата, нарезанного

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

80 Min
6 Порции
$15

Простой куриный гирос

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

80 Min
6 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соус Цацики
- 🥛 1 (16 унций) контейнер греческого йогурта
- 🥒 1 средний огурец, очищенный и грубо нарезанный
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 столовая ложка экстра-девственного оливкового масла
- 1 ½ чайных ложек сушеного укропа
- 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса
- 🍋 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
Маринад для курицы
- 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 🍋 1 средний лимон, выжатый
- 2 столовые ложки экстра-девственного оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 2 чайные ложки красного винного уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
Курица и сборка
- 🍗 1 ¼ фунтов филейных половинок куриной грудки без кожи и костей - нарезанных полосками
- 6 (6 дюймов) лепешек питта
- 🍅 1 средний помидор, нарезанный кубиками
- 🧅 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная
- ½ головки ледяного салата, нарезанного

ШАГИ

Приготовьте цацики: смешайте йогурт, огурец, чеснок, оливковое масло, укроп, уксус, лимонный сок, соль и перец в блендере. Взбивайте до однородной массы, затем накройте и охладите в холодильнике, пока не понадобится.

Взбейте чеснок, лимонный сок, оливковое масло, орегано, уксус, соль и перец вместе в большой миске. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Накройте и маринуйте в холодильнике в течение 1 часа.

Разогрейте духовку до максимума и застелите противень фольгой.

Уберите курицу из маринада и положите на противень. Запекайте до золотистого цвета и готовности, 2-4 минуты с каждой стороны.

Нагрейте каждую питту на сковороде на среднем огне, пока она не станет теплой и мягкой, около 1 минуты с каждой стороны.

Соберите гирос: добавьте на каждую питту полоски курицы, цацики, салат, помидор и лук.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

441

Калории

30g
Белок
39g
Углеводы
18g
Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, приготовьте соус цацики за день заранее.Для копченого вкуса, жарьте курицу на гриле вместо запекания.Добавьте дополнительные начинки, такие как фета или оливки, для большего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.