env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Легкий суп из кабачков и груш

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 кабачок, разрезанный пополам и очищенный от семян
    • 🧅 3 луковицы, разрезанные на четвертинки и разделенные на части
    • 🥕 1 большая неочищенная морковь, нарезанная кусками
    • 🍅 4 помидора рим, очищенные и очищенные от семян

  • Фрукты

    • 🍐 3 груши, очищенные и разрезанные пополам

  • Жидкости

    • 2 ½ стакана куриного бульона, разделенные

  • Приправы и масла

    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 🧂 Молотый черный перец, по вкусу
    • Щепотка свежемолотого мускатного ореха
    • 🧂 Соль, по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2

Поместите кабачки, лук, груши, помидоры и морковь в большую форму для запекания. Сбрызните сверху оливковым маслом. Приправьте перцем и мускатным орехом.

3

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока тыква легко не проткнется ножом, от 1 до 2 часов. Остудите, пока тыква не станет легко обрабатываемой, примерно 10 минут.

4

Выньте мякоть из тыквы с помощью ложки; положите в кастрюлю. Уберите кожуру. Переложите запеченные лук, груши, помидоры и морковь в кастрюлю. Добавьте 1 стакан куриного бульона. Измельчите смесь погружным блендером до однородной массы.

5

Добавьте оставшиеся 1 1/2 стакана куриного бульона в кастрюлю. Нагревайте суп, пока он не прогреется, около 10 минут. Приправьте солью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

248

Калории

  • 4g
    Белок
  • 47g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Запекание кабачков делает очистку и выскабливание намного проще.Украсьте крошками голубого сыра и подавайте с хрустящим хлебом для дополнительного вкуса.Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, замените куриный бульон овощным.Отрегулируйте приправы (перец, мускатный орех и соль) в зависимости от ваших предпочтений.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.

Моя оценка

Лучшие отзывы

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Из Калифорнии, США

    Мне нравится, как легко импортировать рецепты! ИИ-гид делает процесс приготовления пищи без труда.

  • avatar
    Karen Davis
    Из Флориды, США

    Импорт рецептов - это легко, и ИИ-ассистент помогает мне следить за процессом приготовления.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Из Флориды, США

    Функция импорта рецептов просто замечательна, а ИИ-голосовой гид - это как личный повар!