Простые латкес в фритюрнице
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $5
Простые латкес в фритюрнице
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🥔 450 г картофеля руссет, очищенного и натертого
- 🥚 2 больших яйца
- 🧅 ½ средней луковицы, нарезанной
- ¼ стакана панировочных сухарей
Приправы
- 🧂 соль и черный перец по вкусу
Прочее
- спрей для антипригарной обработки
ШАГИ
Разогрейте фритюрницу до 375 градусов F (190 градусов C).
Поместите картофель на чистое кухонное полотенце и отожмите лишнюю влагу. Переложите в миску и добавьте яйца, лук, панировочные сухари, соль и перец.
Сбрызните корзину фритюрницы антипригарным спреем. Выложите смесь из картофеля в корзину порциями по 1/4 стакана. Сбрызните верх антипригарным спреем.
Жарьте на воздухе до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, 8–12 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
157
Калории
- 7gБелок
- 26gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Советы
Использование фритюрницы снижает количество необходимого масла для получения хрустящих латкес.Отжим лишней влаги из картофеля обеспечивает лучшую текстуру и более быстрое приготовление.Настройте время приготовления в зависимости от размера вашей фритюрницы и толщины латкес.Это блюдо отлично сочетается со сметаной или яблочным соусом для окунания.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.