env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Крашеные греческие красные пасхальные яйца

Стоимость $5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Liquid

    • 💧 5 стаканов воды
    • 2 столовые ложки белого уксуса

  • Vegetable

    • 🧅 12 желтых луковиц, кожица удалена и сохранена

  • Protein

    • 🥚 12 крупных яиц

ШАГИ

1

Смешайте воду, шелуху лука и уксус в кастрюле; доведите до кипения. Отложите лук для другого использования. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите, периодически помешивая, чтобы шелуха была погружена, в течение 30 минут. Снимите кастрюлю с огня, снимите крышку и остудите краситель до комнатной температуры, по крайней мере 30 минут.

2

Удалите шелуху из красителя и выбросьте шелуху. Поместите яйца в краситель и доведите до кипения; варите 15 минут. Снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца в красителе, пока не достигнете глубокого красного цвета, еще около 30 минут.

3

Переложите яйца на решетку, чтобы они высохли, примерно 15 минут.

4

Натрите каждое яйцо оливковым маслом, чтобы сделать их блестящими. Храните яйца в холодильнике.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

172

Калории

  • 9g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую шелуху лука для более насыщенного цвета.Оставьте яйца дольше в красителе для более глубокого оттенка.Натирайте оливковое масло умеренно, чтобы избежать излишнего покрытия.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.