Дукка
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 Порции
- $5
Дукка
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Орехи и семена
- 🌰 ⅔ стакана фундука
- ½ стакана кунжутных семян
Специи
- 2 столовые ложки семян кориандра
- 2 столовые ложки семян тмина
- 2 столовые ложки свежемолотого черного перца
- 🧂 1 чайная ложка хлопьев морской соли
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Выложите фундук на противень и запекайте в разогретой духовке, пока не станет ароматным, около 5 минут. Снимите кожицу, потирая чайным полотенцем, и отставьте остывать.
Обжарьте кунжутные семена в сухой сковороде на среднем огне до светло-золотисто-коричневого цвета. Переложите в миску и отставьте.
Обжарьте семена кориандра и тмина в той же сковороде, пока они не начнут лопаться. Измельчите их в кухонном комбайне и смешайте с кунжутными семенами.
Измельчите остывший фундук в кухонном комбайне и перемешайте его с остальной смесью. Добавьте черный перец и хлопья соли; хорошо перемешайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
45
Калории
- 1gБелок
- 2gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Подавайте с оливковым маслом и хрустящим хлебом для макания.Используйте высококачественную морскую соль для усиления вкуса.Храните в герметичной емкости, чтобы сохранить свежесть.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.