Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте kataifi и готовьте, часто помешивая, пока не станет золотисто-коричневым, около 10 минут. Отложите в сторону.

Взбейте фисташковый крем и тахини вместе в миске до однородности. Отложите в сторону.

Добавьте шоколадные капли в миску для паровой бани на среднем огне. Готовьте, постоянно помешивая, пока шоколад не растает и не станет гладким. Вмешайте кокосовое масло и выключите огонь; держите теплым.

Выложите трайф непосредственно перед подачей, чтобы шоколад оставался жидким. В большой миске или средней миске для трайфа добавьте половину растопленного шоколада.

Сверху положите половину клубники, половину малины, половину черники и половину ежевики. Сверху добавьте половину смеси фисташкового крема. Посыпьте 3/4 чашки обжаренного kataifi. Добавьте оставшиеся ягоды и оставшийся фисташковый крем, и сверху полейте оставшимся шоколадом.