env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Двойное шоколадное бискотти

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 36 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар и подсластители

    • 🍚 ⅔ стакана белого сахара

  • Молочные продукты

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, размягченного

  • Выпечка

    • ¼ стакана несладкого какао-порошка
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🍞 1 ¾ стакана универсальной муки

  • Яйца

    • 🥚 2 крупных яйца

  • Шоколад

    • 🍫 4 (1 унция) квадрата белого шоколада, нарезанного
    • 🍫 ¾ стакана полугорького шоколада

ШАГИ

1

Взбейте сахар и масло вместе в миске с помощью электрического миксера до легкой и пушистой консистенции. Постепенно добавьте какао и разрыхлитель. Взбивайте в течение 2 минут. Добавляйте яйца по одному, затем руками перемешайте муку. Добавьте белый шоколад и шоколадные чипсы. Охладите тесто в течение 10 минут.

2

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Легко смажьте противень. Разделите тесто на две части, скатайте каждую часть в бревна длиной 9 дюймов, положите их на противень и слегка приплюсните.

3

Выпекайте при 375°F в течение 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Остудите на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку и остудите в течение 1 часа.

4

Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Разрежьте каждый батон на диагональные ломтики шириной 1/2 дюйма. Положите ломтики на противень.

5

Выпекайте при 325°F в течение 9 минут, переверните ломтики и выпекайте еще 7-9 минут. Полностью остудите и храните в герметичном контейнере.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

99

Калории

  • 2g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что тесто охлаждено перед формованием, чтобы избежать прилипания и разрывов.Используйте высококачественный белый и полугорький шоколад для усиления вкуса.Эти бискотти прекрасно сочетаются с кофе или чаем.Храните в герметичном контейнере для сохранения хрустящей корочки.Можно упаковать в декоративную упаковку для подарков на праздники.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.