env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Дьявольские картофельные закуски

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной

    • 🥚 6 крупных яиц
    • 3 столовые ложки майонеза
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 2 столовые ложки шнитт-лука
    • 1/4 чайной ложки копченой паприки

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Подготовьте форму для выпечки с бумагой и аккуратно отделите желтки в форму.

3

Установите паровую решетку в кастрюле или сковороде, добавьте воду и готовьте желтки на пару 10–15 минут.

4

Разомните приготовленные желтки в миске с майонезом, горчицей, лимонным соком и солью.

5

Взбейте смесь желтков до однородности, отрегулируйте консистенцию, затем охладите в холодильнике.

6

Разогрейте духовку до 400°F и размягчите хэшбраун котлеты на противне 5–10 минут.

7

Разделите размягченные хэшбраун котлеты на три части и выложите их в формы для мини-кексов.

8

Выпекайте хэшбраун чашки в духовке до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 25–30 минут.

9

Наполните хэшбраун основы охлажденной смесью желтков с помощью кондитерского мешка или ложкой.

10

Украсьте шнитт-луком, копченой паприкой и крупной солью, затем подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

51

Калории

  • 2g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте предварительно нарезанные хэшбраун котлеты для удобства.Можно заранее приготовить смесь желтков и хранить ее в холодильнике до использования.Настройте приправы по вашему вкусу, добавляя дополнительную горчицу или лимонный сок.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.