env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Вкусные тако из говяжьего языка

Стоимость $25, сохранить $60

Источник: Recommended by CookGo

  • 495 Min
  • 20 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 1 говяжий язык

  • Овощи

    • 🧅 ½ белая луковица, нарезанная
    • 🧄 5 зубчиков чеснока, раздавленных
    • 🍅 5 помидоров Рома
    • 5 перцев серрано
    • 🧅 ½ луковица, нарезанная кубиками

  • Специи и приправы

    • 1 лавровый лист
    • 🧂 Соль по вкусу

  • Масла и жиры

    • 3 столовые ложки растительного масла

  • Зерновые

    • 2 (10 унций) пакета кукурузных тортильйо

ШАГИ

1

Поместите говяжий язык в медленноварку и залейте водой. Добавьте нарезанный лук, чеснок и лавровый лист. Приправьте солью. Накройте крышкой и готовьте на низком огне всю ночь или 8 часов. Удалите язык и разделите мясо на полоски.

2

Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Готовьте помидоры и перцы в горячем масле до мягкости со всех сторон. Уберите помидоры и перец в блендер, оставив масло на огне; приправьте солью. Взбейте коротко, пока смесь остается немного кусочков.

3

Готовьте нарезанный лук в сковороде, пока он не станет прозрачным; добавьте томатную смесь. Готовьте еще 5-6 минут.

4

Соберите тако, положив тертый говяжий язык в тортилью и полив сверху соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

227

Калории

  • 11g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с свежей кинзой и лаймом для усиления вкуса.Медленное приготовление делает язык нежным и ароматным; не торопите этот процесс.Храните остатки в холодильнике и разогревайте на плите для достижения наилучших результатов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.