env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Глубокая лазанья

Стоимость $20, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍝 12 сырых лазаньиных листов

  • Мясо

    • 450 грамм сладкой итальянской колбасы

  • Овощи

    • 🧅 2/3 стакана нарезанного лука
    • 230-граммовая упаковка замороженного шпината, размороженная и отжатая

  • Травы и специи

    • 2/3 стакана свежего нарезанного петрушки, разделить
    • 🧄 1/2 столовой ложки измельченного чеснока
    • 1 1/2 чайной ложки итальянских трав
    • 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
    • 2 чайные ложки чесночной соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

  • Соус

    • 🍅 3 (170-граммовые) банки томатной пасты
    • 💧 2 стакана воды
    • 🍅 1 (425-граммовая) банка томатного соуса

  • Сыр

    • 450 грамм обезжиренного рикотты
    • 1/2 стакана тертого пармезана
    • 3 стакана тертого моцарелла

  • Другое

    • 🥚 3 больших яйца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию. Слегка смажьте глубокую форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите листы лазаньи в течение 8 минут, затем слейте воду.

3

Готовьте колбасу, лук, 1/3 стакана петрушки и чеснок в сковороде на среднем огне, пока колбаса не станет коричневой и рассыпчатой. Добавьте томатную пасту, воду, томатный соус, итальянские травы, орегано и базилик. Тушите 5 минут.

4

Смешайте рикотту, шпинат, пармезан, оставшуюся петрушку, яйца, чесночную соль и перец в большой миске.

5

Распределите 2 стакана соуса на дно формы для выпечки. Выложите четыре листа лазаньи, половину смеси рикотты, 1/3 оставшегося соуса и 1 стакан моцареллы. Повторите слои дважды, завершив листами лазаньи, соусом и моцареллой.

6

Накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте 45 минут. Уберите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока сыр не начнет пузыриться и не станет золотистым.

7

Дайте лазанье остыть 10 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

391

Калории

  • 25g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, используйте готовые листы лазаньи.Приготовьте лазанью за день; на следующий день она будет вкуснее.Замените сладкую итальянскую колбасу индейкой или растительной колбасой для более легкого варианта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.