env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Мертвые кости (L'Ossa Morte)

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🍬 450 граммов сахарной пудры
    • 🌾 2 ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 2 ½ чайные ложки разрыхлителя
    • 2 ½ чайные ложки молотых гвоздик

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 3 яйца, слегка взбитые

ШАГИ

1

Просейте вместе сахар, муку, разрыхлитель и гвоздику. Сделайте углубление в смеси и вылейте яйца в центр. Перемешивайте вилкой, а затем руками, пока не образуется гладкое тесто.

2

Выстелите противень фольгой. Скатайте тесто в шарики размером 1 дюйм и разместите их на противне на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Расплющите каждое печенье дном стакана. Накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте на ночь.

3

Разогрейте духовку до 175°C.

4

Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, примерно 15 минут. Выньте сразу, чтобы они не прилипли, и полностью остудите на решетке.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

105

Калории

  • 2g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Дайте печеньям постоять ночь перед выпечкой, чтобы получить традиционную сицилийскую текстуру.Используйте пергамент вместо фольги для более легкой очистки.Храните печенья в герметичном контейнере, чтобы они дольше оставались свежими.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.