env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Карамельный попкорн с беконом DB

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥓 1 (340 грамм) упаковка толстого бекона
    • 🍁 ½ стакана настоящего кленового сиропа
    • 🍿 3 л приготовленного попкорна
    • 2 стакана хрустящих рисовых квадратиков (например, Rice Chex®)
    • 2 стакана хрустящих пшеничных квадратиков (например, Wheat Chex®)
    • 🥜 2 стакана арахиса
    • 🥨 2 стакана палочек претцеля
    • 🧈 1 стакан сливочного масла
    • 🍯 2 стакана коричневого сахара
    • ½ стакана кукурузного сиропа
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки пищевой соды

ШАГИ

1

Выстелите противень алюминиевой фольгой.

2

Разложите полоски бекона близко друг к другу и слегка перекрываясь на подготовленном противне. Полейте бекон равномерно кленовым сиропом.

3

Поместите противень в холодную духовку; установите температуру на 200 градусов Цельсия (400 градусов Фаренгейта). Выпекайте, пока бекон не станет хрустящим, около 20 минут.

4

Переложите полоски бекона на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они остыли. Измельчите остывший бекон.

5

Уменьшите температуру духовки до 120 градусов Цельсия (250 градусов Фаренгейта). Застелите 2 противня алюминиевой фольгой.

6

Легко смешайте попкорн, рисовые хлопья, пшеничные хлопья, арахис, палочки претцеля и измельченный бекон вместе в большой миске. Переложите на подготовленные противни.

7

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне; смешайте коричневый сахар, кукурузный сироп и соль с растопленным маслом. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не начнет кипеть. Варите смесь без помешивания в течение 4 минут.

8

Поместите смесь попкорна в разогретую духовку для подогрева.

9

Снимите масляную смесь с огня и добавьте ванильный экстракт и пищевую соду, пока карамель не начнет пениться. Тонкой струйкой полейте карамелью смесь попкорна, перемешивая, чтобы равномерно покрыть.

10

Выпекайте карамельный попкорн в духовке, помешивая каждые 15 минут, пока карамельное покрытие не застынет, в течение 1 часа.

11

Дайте карамельному попкорну полностью остыть перед тем, как разбить его на кусочки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1247

Калории

  • 24g
    Белок
  • 135g
    Углеводы
  • 73g
    Жиры

💡 Советы

Для менее калорийного десерта рассмотрите возможность уменьшения количества используемого масла вдвое.Храните карамельный попкорн в герметичном контейнере, чтобы сохранить его хрустящесть.Используйте пергаментную бумагу вместо алюминиевой фольги, чтобы избежать прилипания.Не стесняйтесь настраивать микс своими любимыми орехами, хлопьями или конфетами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.