env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Финиковый торт

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа для торта

    • 💧 1 ½ стакана воды
    • 1 ½ стакана изюма
    • 🌰 ¾ стакана фиников, очищенных от косточек и нарезанных
    • 🧂 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🍚 ¾ стакана белого сахара
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла
    • 🥚 2 больших яйца
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 1 ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Покрытие

    • 🧈 4 столовые ложки сливочного масла
    • 🍯 ½ стакана коричневого сахара
    • ½ стакана рубленых грецких орехов
    • 🥛 2 столовые ложки жирных сливок

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 9x9 дюймов.

2

Смешайте воду и изюм в средней кастрюле. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Уберите с огня, затем добавьте нарезанные финики и пищевую соду. Отставьте в сторону.

3

В большой миске взбейте белый сахар и масло до пышной консистенции. Взбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Введите муку, соль и смесь фиников; перемешайте до однородности. Вылейте тесто в подготовленную форму.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не будет выходить чистой, примерно 45 минут. Достаньте торт из духовки.

5

Установите режим гриля в духовке. Тем временем приготовьте покрытие: растопите масло в маленькой кастрюльке; добавьте коричневый сахар, грецкие орехи и сливки, перемешивая до однородности. Распределите смесь по теплому торту.

6

Поместите торт под разогретый гриль и запекайте, пока верх не станет слегка золотистым, около 3 минут. При необходимости поверните торт для равномерного подрумянивания; следите внимательно, так как верх может быстро подгореть под грилем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

366

Калории

  • 4g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественные финики для лучшего вкуса и текстуры.Будьте внимательны во время этапа подрумянивания, чтобы не поджечь покрытие.Подавайте теплым для наилучшего вкусового восприятия.Остатки можно заморозить на срок до 1 месяца.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.