Говядина карри с картофелем
Стоимость $15, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 Порции
- $15
Говядина карри с картофелем
Стоимость $15, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Главные ингредиенты
- 🥩 400 г говядины кусочками
- 🥔 3 средних картофелины
- 🥕 1 морковь
Дополнительные ингредиенты
- 1 столовая ложка растительного масла
- 🧅 1 луковица, нарезанная кусочками
- 🧄 2 зубчика чеснока, измельчённого
Специи
- 2 столовые ложки карри-порошка
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 🍅 1 столовая ложка томатной пасты
- 400 мл говяжьего бульона
ШАГИ
Очистите картофель и морковь, нарежьте кубиками.
Нагрейте растительное масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок.
Добавьте кусочки говядины и обжарьте до лёгкой золотистой корочки.
Добавьте карри-порошок и томатную пасту, перемешайте.
Влейте говяжий бульон, добавьте картофель и морковь. Доведите до кипения на сильном огне, затем тушите на слабом огне 30 минут.
В конце добавьте соль, готовьте до мягкости говядины и загустения соуса.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
480
Калории
- 28gБелок
- 45gУглеводы
- 16gЖиры
💡 Советы
Выбирайте карри-порошок с подходящим уровнем остроты по вашему вкусу.Для тушения лучше выбирать говядину с немного жиром, например, грудинку.Замена воды бульоном сделает вкус блюда насыщеннее.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.