env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Салат Капрезе с огурцом

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • ½ стакана выдержанного бальзамического уксуса
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

  • Овощи

    • 🍅 2 больших римских помидора, нарезанных кружочками толщиной 1/4 дюйма
    • 🥒 1 большой огурец, очищенный и нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма

  • Молочные продукты

    • 🧀 1 (8 унций) упаковка свежего сыра моцарелла в ломтиках

  • Травы

    • 🌿 1 стакан свежих листьев базилика

ШАГИ

1

Доведите бальзамический уксус до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне. Варите, пока он не уменьшится до 1/4 стакана, около 8 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

2

Пока бальзамический уксус остывает, выложите кружочки томатов, огурцов, ломтики моцареллы и листья базилика в слоеном порядке на небольшой поднос для подачи, пока поднос полностью не покроется. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

3

Полейте салат 1-2 столовыми ложками остывшего бальзамического уксуса. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

141

Калории

  • 10g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественный выдержанный бальзамический уксус для более насыщенного вкуса.Для дополнительной хрустящести добавьте горсть поджаренных кедровых орехов как украшение.Подавайте этот салат свежим, чтобы сохранить его текстуру и презентацию.Этот рецепт можно легко увеличить для больших собраний.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.