Рецепт хрустящего салата из проростков сои
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 Порции
- $5
Рецепт хрустящего салата из проростков сои
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 205 г проростков сои
- 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
Приправы
- 🧄 0.3 ст. ложки измельченного чеснока
- 0.5 ст. ложки соуса из тунца
- 🧂 0.2 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- Достаточное количество кунжутных семян
ШАГИ
Промойте проростки сои в миске с водой, меняя воду 3–4 раза и аккуратно встряхивая их.
Слейте воду с проростков сои через дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
Вскипятите 1.5 литра воды в кастрюле на сильном огне.
Когда вода закипит, добавьте очищенные проростки сои и аккуратно их перемешайте.
Когда вода снова закипит, перемешайте еще раз и готовьте 5–10 секунд, прежде чем выключить огонь.
Сразу слейте воду с проростков сои и промойте их под проточной водой, чтобы остудить.
Подготовьте измельченный чеснок и мелко нарежьте зеленый лук.
Смешайте проростки сои, измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук в миске.
Добавьте в миску соус из тунца, соль, кунжутное масло и кунжутные семена.
Наденьте одноразовые перчатки и аккуратно перемешайте проростки сои с приправами, пока они равномерно не покроются.
Попробуйте и добавьте немного соли при необходимости, затем снова перемешайте.
Перед подачей посыпьте сверху дополнительными кунжутными семенами.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
120
Калории
- 5gБелок
- 10gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие проростки сои для лучшей текстуры и вкуса.Избегайте переваривания проростков сои, чтобы сохранить их хрусткость.Настройте вкус по своему предпочтению, особенно количество соли и соуса из тунца.Подавайте сразу для свежего вкуса или храните в холодильнике не более суток.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.