env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Хрустящий салат из ростков фасоли

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 300-400г ростков фасоли
    • 🧅 Небольшое количество зеленого лука

  • Приправы

    • 1 ст.л. винного имбиря или кулинарного вина
    • 1 ст.л. порошка чили
    • 🧄 1 ч.л. измельченного чеснока
    • 🧂 1 ч.л. мелкой соли
    • 1 ст.л. кунжутного масла
    • 🌰 Небольшое количество семян кунжута

ШАГИ

1

Тщательно промойте ростки фасоли, чтобы удалить все шелухи.

2

Вскипятите воду и добавьте 1 ст.л. винного имбиря или кулинарного вина. Добавьте вымытые ростки фасоли и бланшируйте их в течение 1-2 минут.

3

Промойте бланшированные ростки фасоли в холодной воде и хорошо слейте.

4

Мелко нарежьте белую часть зеленого лука и добавьте ее к росткам фасоли.

5

Добавьте порошок чили, измельченный чеснок, мелкую соль, кунжутное масло и семена кунжута к росткам фасоли.

6

Хорошо перемешайте все, пока приправы не распределятся равномерно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

50

Калории

  • 3g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Это блюдо лучше всего подавать свежим, но его можно хранить в холодильнике до 2 дней.Если хотите, можете добавить щепотку сахара для легкого сладкого вкуса.Для более острой версии увеличьте количество порошка чили.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.