env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Кремовый тосканский белый бобовый соте

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧅 1/2 стакана лука
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 (15 унций) банки белых каннеллини бобов
    • 1 (14.5 унций) банка артишоковых сердец
    • 🍅 1/2 стакана сушеных на солнце помидоров в масле, нарезанных
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана овощного бульона
    • 1/2 стакана жирных сливок
    • 4 стакана порванных листьев капусты или шпината
    • 🧀 1/3 стакана тертого пармезана

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.

3

Добавьте бобы, артишоки, сушеные томаты, орегано, хлопья красного перца, черный перец и соль в сковороду; перемешайте.

4

Влейте бульон и сливки; доведите до кипения и готовьте, пока соус не станет слегка густым, периодически помешивая, 5 минут.

5

Добавьте капусту и уменьшите огонь до низкого. Готовьте, пока капуста не начнет размягчаться, помешивая часто, 2-3 минуты дольше. Снимите с огня.

6

Посыпьте сыр над бобами и перемешайте; украсьте дополнительным нарезанным свежим орегано.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

603

Калории

  • 34g
    Белок
  • 81g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую капусту или шпинат для лучшей текстуры.Это блюдо хорошо сочетается с хрустящей булкой или простым зеленым салатом.Добавляйте больше хлопьев красного перца для более острого вкуса.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.