env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Кремовые южные креветки с сырной кукурузной кашей

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа и кукурузная каша

    • 💧 3 ½ стакана воды
    • 1 стакан быстрорастворимой кукурузной каши
    • 3 унции фермерского сыра
    • 2 унции козьего сыра
    • 🧀 1 ломтик американского сыра
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • ¼ стакана сливок, или больше по вкусу

  • Смесь с креветками

    • 2 чайные ложки растительного масла
    • 🍅 1 большой помидор, нарезанный кубиками
    • 🌱 2 зеленых лука, нарезанных
    • 🧄 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1 чайная ложка жира от бекона, или по вкусу (по желанию)
    • 🍤 1 фунт свежих очищенных и разделанных креветок
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу
    • 1 столовая ложка сухого хереса
    • 🌱 1 зеленый лук (только зеленая часть), нарезанный

ШАГИ

1

Доведите воду до кипения в большой кастрюле и медленно взбивайте кукурузную кашу. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока не загустеет и станет мягкой, 5-7 минут, периодически помешивая.

2

Добавьте фермерский сыр, козий сыр и американский сыр в кашу, пока сыр не расплавится. Отставьте кашу в сторону и держите теплой.

3

Растопите масло со смесью растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и помешивайте томаты, два зеленых лука и чеснок в горячей сковороде, пока овощи не станут мягкими, 5-7 минут. Добавьте жир от бекона и перемешайте.

4

Готовьте и помешивайте креветки с овощами, пока они не станут ярко-розовыми, около 5 минут. Приправьте по вкусу солью и черным перцем.

5

Смешайте кашу с креветочной смесью и добавьте сливки, пока масса не станет однородной. Тушите смесь для смешивания вкусов около 5 минут и добавьте херес.

6

Тушите еще 3 минуты, затем отрегулируйте соль и черный перец. Украсьте нарезанными зелеными частями одного зеленого лука перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

255

Калории

  • 20g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Для еще более густой каши попробуйте заменить воду куриным или овощным бульоном.Используйте свежие креветки для лучшего вкуса и текстуры.Настройте вкус, добавляя больше видов сыров или специй, таких как копченая паприка.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.