env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Кремовая паста с креветками примавера

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍝 ½ (8 унция) пачки спагетти
  • Растительное масло

    • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Овощи

    • 🧅 ¼ стакана нарезанного лука
    • 🧄 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🍄 ⅓ стакана нарезанных свежих грибов
    • ¼ стакана нарезанного красного болгарского перца
  • Морепродукты

    • 🍤 450 грамм сырых средних креветок, очищенных и выпотрошенных
  • Приправы

    • 1 брызг белого вина (по желанию)
    • 1 щепотка сушеного орегано (по желанию)
    • 🧂 1 щепотка соли и черного перца, или по вкусу
  • Молочные продукты

    • 🥛 ½ стакана жирных сливок, или по вкусу
    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
    • 🧀 1 столовая ложка свеженатертого пармезана, или по вкусу (по желанию)
  • Загустители

    • 1 столовая ложка универсальной муки (по желанию)
  • Травы

    • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика, или по вкусу (по желанию)

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите спагетти в кипящей воде, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, но при этом упругими на вкус, около 12 минут. Слейте воду.

2

В это время нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук; готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок; готовьте, пока не появится аромат, около 30 секунд. Добавьте грибы и болгарский перец; готовьте, пока грибы не подрумянятся, а перец не станет мягким, от 3 до 5 минут. Добавьте креветки, белое вино и орегано; готовьте, пока креветки не начнут розоветь, от 3 до 5 минут.

3

Добавьте сливки и сливочное масло; тушите, постоянно помешивая, в течение 8 минут. Добавьте приготовленные спагетти; перемешайте. Выключите огонь. Если соус слишком жидкий, загустите мукой. Приправьте солью и черным перцем; посыпьте пармезаном и базиликом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

495

Калории

  • 24g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Экспериментируйте с разными овощами, такими как цукини или спаржа для разнообразия.Используйте предварительно приготовленные креветки, чтобы сэкономить время.Сохраните немного воды от пасты, чтобы скорректировать консистенцию соуса, если нужно.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.