
Кремовая паста с креветками примавера
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $15
Кремовая паста с креветками примавера
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Паста
- 🍝 ½ (8 унция) пачки спагетти
Растительное масло
- 3 столовые ложки оливкового масла
Овощи
- 🧅 ¼ стакана нарезанного лука
- 🧄 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 🍄 ⅓ стакана нарезанных свежих грибов
- ¼ стакана нарезанного красного болгарского перца
Морепродукты
- 🍤 450 грамм сырых средних креветок, очищенных и выпотрошенных
Приправы
- 1 брызг белого вина (по желанию)
- 1 щепотка сушеного орегано (по желанию)
- 🧂 1 щепотка соли и черного перца, или по вкусу
Молочные продукты
- 🥛 ½ стакана жирных сливок, или по вкусу
- 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
- 🧀 1 столовая ложка свеженатертого пармезана, или по вкусу (по желанию)
Загустители
- 1 столовая ложка универсальной муки (по желанию)
Травы
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика, или по вкусу (по желанию)
ШАГИ
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите спагетти в кипящей воде, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, но при этом упругими на вкус, около 12 минут. Слейте воду.
В это время нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук; готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок; готовьте, пока не появится аромат, около 30 секунд. Добавьте грибы и болгарский перец; готовьте, пока грибы не подрумянятся, а перец не станет мягким, от 3 до 5 минут. Добавьте креветки, белое вино и орегано; готовьте, пока креветки не начнут розоветь, от 3 до 5 минут.
Добавьте сливки и сливочное масло; тушите, постоянно помешивая, в течение 8 минут. Добавьте приготовленные спагетти; перемешайте. Выключите огонь. Если соус слишком жидкий, загустите мукой. Приправьте солью и черным перцем; посыпьте пармезаном и базиликом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
495
Калории
- 24gБелок
- 26gУглеводы
- 32gЖиры
💡 Советы
Экспериментируйте с разными овощами, такими как цукини или спаржа для разнообразия.Используйте предварительно приготовленные креветки, чтобы сэкономить время.Сохраните немного воды от пасты, чтобы скорректировать консистенцию соуса, если нужно.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.