env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Сливочный грибной суп

Стоимость $8, сохранить $6

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло и молочные продукты

    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла
    • 1 стакан полумолока (half-and-half)

  • Грибы

    • 1 стакан нарезанных шиитаке грибов
    • 1 стакан нарезанных портобелло грибов

  • Овощи и приправы

    • 2 эшелета, нарезанных
    • 🧂 соль и перец по вкусу
    • щепотка корицы (по желанию)

  • Сухие ингредиенты

    • 🍞 2 столовые ложки универсальной муки

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥫 1 (14.5 унции) банка куриного бульона

ШАГИ

1

Растопите масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Обжарьте грибы шиитаке, портобелло и эшелеты около 5 минут, пока они не станут мягкими.

2

Добавьте муку и перемешивайте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте куриный бульон во время приготовления.

3

Готовьте и помешивайте еще 5 минут, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться.

4

Добавьте полумолоко, приправьте солью и перцем, а также посыпьте корицей. Нагрейте, но не доводите до кипения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

234

Калории

  • 4g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с хрустящим хлебом для более сытного блюда.Для вегетарианского варианта замените куриный бульон овощным бульоном.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.