Кремовое ризотто с грибами
Стоимость $8, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $8
Кремовое ризотто с грибами
Стоимость $8, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основное
- 2 чашки риса Арборио
- 4 чашки овощного бульона
- 🍄 1 чашка нарезанных грибов
- 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 🧀 1/2 чашки тертого сыра Пармезан
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чашки белого вина
- 🧂 Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими.
Добавьте рис Арборио и обжаривайте его 1-2 минуты.
Деглазируйте сковороду белым вином и дайте испариться.
Постепенно добавляйте овощной бульон, по одному половнику, постоянно помешивая.
Когда рис станет мягким и кремовым, добавьте сливочное масло и сыр Пармезан.
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте теплым.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
350
Калории
- 8gБелок
- 50gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Используйте горячий овощной бульон, чтобы поддерживать температуру приготовления ризотто.Постоянно помешивайте ризотто, чтобы добиться кремовой текстуры.Добавьте свежие травы, например, петрушку, для более яркого вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.