env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Кремовый израильский хумус

Стоимость $5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 140 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 банка (15 унций) нута
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка арахисового масла
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука, или по вкусу

ШАГИ

1

Смешайте 2 столовые ложки жидкости из-под нута и 1 чашку нута в миске для хумуса. Оставьте оставшийся нут и жидкость для другого использования.

2

Смешайте оливковое масло, арахисовое масло, лимонный сок, кунжутное масло, тмин, луковый порошок и соль в блендере. Взбивайте до однородности около 2 минут.

3

Влейте нут и жидкость и взбивайте до кремовой консистенции от 2 до 5 минут.

4

Переложите в герметичный контейнер и охладите в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.

5

Украсьте зеленым луком перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

92

Калории

  • 2g
    Белок
  • 9g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для получения особенно кремовой текстуры рассмотрите возможность очистки шкурки нута перед смешиванием.Отрегулируйте приправы по вашему вкусу, например, добавьте больше тмина для более насыщенного вкуса.Подавайте со свежими овощами, питой или используйте как намазку для бутербродов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.