env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Сливочный суп из курицы и грибов

Стоимость $12.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 чайная ложка прованских трав
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
    • Соль и перец по вкусу

  • Овощи

    • 🧅 1 1/2 стакана лука
    • 3/4 стакана сельдерея
    • 🥕 3/4 стакана моркови
    • 450 г шампиньонов (кримини)
    • 🧄 5 зубчиков чеснока
    • 140 г шпината

  • Белок

    • 2 стакана мяса жареной курицы, белого или темного, или обоих

  • Жидкости

    • 6 стаканов куриного бульона с низким содержанием соли
    • 3/4 стакана жирных сливок

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или высоком огне.

2

Добавьте лук, сельдерей и морковь. Готовьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным, около 3 минут.

3

Добавьте грибы и готовьте, часто помешивая, пока они не станут мягкими, около 3 минут. Добавьте чеснок и прованские травы и готовьте, пока чеснок не станет ароматным, примерно 30 секунд.

4

Добавьте бульон, нарезанную курицу и хлопья красного перца. Доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и тушите около 10 минут.

5

Подогрейте сливки, смешав их с 2 столовыми ложками бульона в маленькой миске, затем медленно добавьте их в суп. Добавьте шпинат и тушите, пока он не станет мягким. Приправьте солью и перцем.

6

Подавайте, разложив по тарелкам и украсив свежими травами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

289

Калории

  • 22g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Используйте жареную курицу, чтобы сэкономить время на приготовление.Предварительно нарежьте все овощи для более быстрой подготовки.Украсьте свежей петрушкой или тимьяном для усиления вкуса и лучшего внешнего вида.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.