env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Нежный запеченный чизкейк

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 1 ¼ стакана крошек из песочного печенья
    • 🧈 ⅓ стакана растопленного сливочного масла или маргарина
    • 🧂 ¼ стакана сахара

  • Начинка для чизкейка

    • 2 (по 8 унций) пачки сливочного сыра, размягченного
    • 1 (14 унций) банка сладкого сгущенного молока EAGLE BRAND®
    • 🥚 3 крупных яйца
    • 🍋 ¼ стакана лимонного сока

  • Топпинг

    • 1 (8 унций) контейнер сметаны, комнатной температуры
    • 1 (21 унция) банка вишневой начинки для пирога (по желанию)

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

3

Смешайте крошки из песочного печенья, масло и сахар в большой миске; хорошо перемешайте.

4

Плотно выложите смесь на дно формы для выпечки диаметром 9 дюймов.

5

Взбивайте сливочный сыр в большой миске электрическим миксером на средней скорости, пока он не станет пышным.

6

Постепенно добавьте сгущенное молоко и взбивайте до однородности.

7

Добавьте яйца и лимонный сок; хорошо перемешайте. Вылейте в подготовленную форму.

8

Выпекайте в разогретой духовке, пока центр не застынет, 50-55 минут.

9

Уберите чизкейк из духовки; покройте сметаной.

10

Продолжайте выпекать, пока сметана не застынет, около 5 минут.

11

Охладите чизкейк при комнатной температуре в течение 1 часа, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

12

Украсьте начинкой перед подачей на стол. Храните остатки в закрытой таре в холодильнике.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

596

Калории

  • 9g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 33g
    Жиры

💡 Советы

Используйте водяную баню во время выпекания, чтобы предотвратить появление трещин на поверхности.Аккуратно распределите сметану по чизкейку, чтобы не потревожить начинку.Храните в герметичном контейнере, чтобы дольше сохранить свежесть остатков.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.