env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Сливочная паста со спаржей

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 450 грамм свежей спаржи, очищенной и нарезанной на кусочки длиной 5 см

  • Молочные продукты

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 🥛 0,5 литра легких сливок

  • Основные продукты

    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🍋 1 лимон, выжать сок

  • Сухие продукты

    • 🍝 450 грамм лингвини

ШАГИ

1

Доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой. Варите спаржу в кипящей воде, пока она не станет ярко-зеленой и слегка хрустящей, 3-4 минуты; слейте.

2

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте спаржу и чеснок в горячем масле в течение 3-4 минут. Добавьте сливки и тушите 10 минут.

3

Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю воды. Варите лингвини в кипящей воде, пока он не станет мягким, но при этом плотным на вкус, 8-10 минут; слейте и переложите в сервировочную тарелку.

4

Добавьте лимонный сок в смесь со спаржей; вылейте смесь поверх горячей пасты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

247

Калории

  • 8g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертый пармезан для дополнительного вкуса.Готовьте пасту аль денте, чтобы сохранить хорошую текстуру.Для более здорового варианта используйте цельнозерновую пасту или растительную замену сливок.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.