env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Кексы с кремовой начинкой

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для кексов

    • 3 стакана муки общего назначения
    • 🍚 2 стакана белого сахара
    • 🍫 1/3 стакана несладкого какао-порошка
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🥚 2 больших яйца
    • 🥛 1 стакан молока
    • 💧 1 стакан воды
    • 1 стакан растительного масла
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • Кремовая начинка

    • 🧈 1/4 стакана сливочного масла
    • 1/4 стакана жира
    • 2 стакана сахарной пудры
    • 🧂 1 щепотка соли
    • 🥛 3 столовые ложки молока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выложите 36 формочек для кексов бумагой.

2

В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте яйца, молоко, воду, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.

3

Наполните каждую формочку наполовину тестом.

4

Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте кексам полностью остыть.

5

Приготовьте кремовую начинку: В большой миске взбейте сливочное масло и жир до однородности. Постепенно добавьте сахарную пудру, соль, молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать до легкой и воздушной консистенции.

6

Переложите кремовую начинку в кондитерский мешок с тонким наконечником. Протолкните наконечник через дно каждой бумажной подложки для кекса и заполните кекс кремом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

196

Калории

  • 2g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте чайную ложку порошка эспрессо в тесто для кексов.Убедитесь, что кексы полностью остыли перед тем, как их наполнять, чтобы избежать таяния кремовой начинки.Экспериментируйте с разными вкусами глазури, чтобы украсить кексы, например, шоколадным ганашем или сливочно-сырной глазурью.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.