env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Бискотти с клюквой и миндалем

Стоимость $7.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 15 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 2 ¼ стакана универсальной муки
    • 🍚 1 стакан белого сахара
    • 🧂 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки пищевой соды

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 2 яичных белка
    • 🥚 2 яйца
    • 1 столовая ложка экстракта ванили

  • Добавки

    • 🌰 ¾ стакана нарезанного миндаля
    • 🍒 1 стакан подслащенных сушеных клюкв

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов F (170 градусов C).

2

Смешайте сухие ингредиенты в средней миске. Взбейте вместе яичные белки, яйца и экстракт ванили или миндаля в отдельной миске.

3

Добавьте яичную смесь к сухим ингредиентам, перемешивая только до увлажнения, используя электрический миксер на средней скорости. Добавьте сушеную клюкву и миндаль; тщательно перемешайте.

4

На посыпанной мукой поверхности разделите тесто пополам и раскатайте каждую половину в батон длиной примерно 14 дюймов и толщиной 1 1/2 дюйма. Поместите на противень для печенья и выпекайте 30 минут или до твердого состояния. Оставьте остывать на решетке около 10 минут, или пока не остынет достаточно для обработки.

5

Нарежьте бискотти по диагонали на ломтики толщиной 1/2 дюйма. Уменьшите температуру духовки до 300 градусов F (150 градусов C). Разместите нарезанные бискотти вертикально на противне, располагая их на расстоянии примерно 1 дюйма друг от друга, и выпекайте еще 20 минут. Дайте остыть и храните в слегка закрытом контейнере.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

189

Калории

  • 4g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Для более глубокого миндального вкуса замените ванильный экстракт миндальным экстрактом.Эти бискотти хорошо сохраняются в герметичном контейнере, что делает их идеальными для подарков.Убедитесь, что батоны бискотти полностью остыли перед нарезкой, чтобы избежать крошения.Не стесняйтесь экспериментировать с другими сушеными фруктами или орехами, такими как абрикосы или фисташки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.