Пероги с творогом
Стоимость $4, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Порции
- $4
Пероги с творогом
Стоимость $4, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Порции
- $4
ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинка
- 1 ¾ стакана сухого творога
- 🧂 1 ¾ чайных ложки соли, разделить
- 🥚 2 желтка
Тесто
- 2 стакана муки общего назначения
- 🧂 ½ чайной ложки разрыхлителя
- 💧 ¾ стакана холодной воды
- 2 столовые ложки растительного масла
ШАГИ
Смешайте творог, желтки и 3/4 чайной ложки соли в средней миске; отложите.
В отдельной миске взбейте муку, оставшуюся 1 чайную ложку соли и разрыхлитель. Добавьте холодную воду и масло; перемешайте или замесите до получения гладкого теста.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности; вырежьте круги диаметром 3 дюйма, используя стакан, банку или формочку для печенья. Положите ложку творожной начинки на каждый круг. Сложите пополам и защипните края, чтобы запечатать.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Аккуратно опустите пельмени в воду; варите, пока они не всплывут, 3-4 минуты. Выньте из воды шумовкой; поместите на решетку, установленную над противнем, чтобы стекла вода.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
131
Калории
- 7gБелок
- 18gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Советы
Пельмени вкусны как вареные, так и жареные; попробуйте обжарить их в небольшом количестве сливочного масла для более насыщенного вкуса.Подавайте со сметаной или вашим любимым соусом для максимального удовольствия.Вы можете легко удвоить или утроить рецепт для приготовления большой партии и заморозить лишнее для быстрых блюд.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.