Минестроне Корригана
Стоимость $10, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Порции
- $10
Минестроне Корригана
Стоимость $10, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🥔 5 картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
- 🥕 5 морковок, нарезанных
- 4 черешка сельдерея, нарезанных
- 🧅 1 сладкий лук, нарезанный
- 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанных
Основные продукты в кладовой
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍅 1 (6 унций) банка томатной пасты
- 1 (15 унций) банка красной фасоли, слитой и промытой
- 1 (14 унций) банка овощного бульона
- 1 ½ кварт воды
- 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- 2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
- 🧂 1 столовая ложка соли
Зерновые
- 2 чашки не приготовленных рожков
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте картофель, морковь, сельдерей, лук и чеснок.
Добавьте томатную пасту, красную фасоль, овощной бульон и воду. Приправьте базиликом, орегано и солью. Готовьте и помешивайте в течение 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
Добавьте рожки в кастрюлю и продолжайте готовить еще 10 минут или пока макароны не станут мягкими.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
221
Калории
- 8gБелок
- 42gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Советы
Это блюдо отлично подходит для приготовления еды заранее, так как остатки можно хранить в холодильнике и разогревать.Для безглютенового варианта замените рожки безглютеновыми макаронами.Добавьте горсть свежего шпината в конце для дополнительной питательной ценности.Чтобы уменьшить количество натрия, используйте овощной бульон с низким содержанием натрия и отрегулируйте количество соли.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.