Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Натрите цыплят корнишонов 1 столовой ложкой оливкового масла и слегка приправьте солью и перцем. Вложите по одной четвертинке лимона и по одному веточке розмарина в каждую полость. Поместите цыплят в большую форму для запекания и разместите вокруг них зубчики чеснока.

Запекайте цыплят в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут.

Смешайте вино, куриный бульон и оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в маленькой миске.

Выньте цыплят из духовки; уменьшите температуру духовки до 350 градусов F (175 градусов C). Полейте цыплят винным соусом. Продолжайте запекать, поливая соками из формы каждые 10 минут, пока цыплята не станут золотисто-коричневыми, а их соки не станут прозрачными, примерно еще 25 минут.

Переложите цыплят на тарелку, накройте фольгой для сохранения тепла и приготовьте соус, выпаривая соки и чеснок до желаемой консистенции.