Кукурузный релиш
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 Порции
- $15
Кукурузный релиш
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🌽 8 початков кукурузы, очищенных и промытых
- 🍅 2 фунта помидоров - очищенные, без семян и крупно нарезанные
- 1 ½ стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- ¾ стакана нарезанного красного болгарского перца
- 🧅 1 стакан нарезанного лука
- 🥒 ½ огурца, нарезанного
Приправы
- 🍎 2 стакана яблочного сидра
- 🧂 1 стакан белого сахара
- 🧂 1 столовая ложка соли
- 1 чайная ложка семян сельдерея
- 1 чайная ложка горчичных семян
ШАГИ
Срежьте кукурузу с початков. Соскоблите с початков сок с помощью большой ложки.
Поместите кукурузу и сок в большую кастрюлю; добавьте помидоры, зеленый болгарский перец, красный болгарский перец, лук и огурец.
Смешайте яблочный сидр, сахар, соль, семена сельдерея и горчичные семена в средней миске; вылейте смесь поверх овощей в кастрюле. Доведите до кипения; уменьшите огонь и тушите 1 час.
Разложите релиш по горячим стерилизованным банкам, заполняя их до верха на 1/4 дюйма. Пройдитесь чистым ножом или тонкой лопаткой вокруг внутренней части банок, чтобы удалить пузырьки воздуха. Протрите края влажной бумажной салфеткой для удаления остатков. Закройте стерильными крышками и плотно закрутите кольца. Храните в холодильнике до подачи.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
17
Калории
- 0gБелок
- 4gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Советы
Используйте свежую летнюю кукурузу для лучшего вкуса.Правильно стерилизуйте банки, чтобы обеспечить безопасное хранение.Этот релиш станет отличной идеей подарка, просто добавьте красивую этикетку!
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.