env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Копия куриных рулетов Costco

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто и приправы

    • 450 грамм теста для пиццы
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 1/2 столовых ложки оливкового масла
    • 💧 3/4 стакана воды
    • 1 столовая ложка муки

  • Начинка и топпинги

    • 1/2 стакана кремового соуса Цезарь
    • 🥓 6 полосок бекона
    • 1 стакан тертых итальянских сыров
    • 3/4 стакана тертого пармезана
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 🍗 Нарезанная куриная грудка
    • Зеленый лук, нарезанный

ШАГИ

1

Дайте тесту для пиццы отдохнуть при комнатной температуре около 1 часа перед использованием.

2

Разогрейте духовку до 175°C. Застелите противень фольгой и выложите полоски бекона в один слой.

3

Выпекайте бекон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно 15 минут. Выньте на бумажные полотенца и измельчите после остывания. Духовку оставьте включенной.

4

Приправьте курицу солью, перцем и чесночным порошком. Нагрейте большую жаропрочную сковороду на среднем огне. Добавьте масло. Обжарьте курицу с одной стороны 5 минут, переверните и готовьте еще 1 минуту.

5

Добавьте воду в сковороду и запекайте курицу в духовке при 175°C до достижения внутренней температуры 74°C, примерно 17–20 минут. Дайте остыть и нарежьте.

6

Увеличьте температуру духовки до 200°C. Застелите противень пергаментом.

7

Посыпьте мукой рабочую поверхность. Разделите тесто для пиццы на 3 части, раскатайте в большие круги (диаметром 30–33 см). Соберите начинку: добавьте соус Цезарь, пармезан, курицу, бекон, зеленый лук и итальянские сыры согласно инструкции.

8

Сверните и защипните края теста, придайте каждой части форму рулета. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте тертым пармезаном.

9

Выпекайте рулеты с начинкой при 200°C в течение 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

573

Калории

  • 35g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Дайте тесту отдохнуть, чтобы улучшить эластичность и вкус.Для дополнительной хрустящей корочки используйте камень для выпечки или предварительно разогретую чугунную сковороду.Добавьте различные смеси сыров для более сложного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.