Копия Чоко Тако
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $10
Копия Чоко Тако
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Базовые ингредиенты
- 🧈 1/2 стакана сливочного масла
- 1/2 стакана плотно утрамбованного тёмного коричневого сахара
- 🥚 1/2 стакана белков яиц
- 1 1/2 чайных ложки экстракта ванили
- 🧂 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана муки
- 💧 1/4 стакана воды
Шоколадная глазурь
- 🍫 1 стакан полутвёрдых шоколадных капель
- 1/3 стакана кокосового масла
- 🥜 1/2 стакана несолёных арахисов
ШАГИ
Соберите все ингредиенты и подготовьте книгу в твёрдом переплёте, застелив её пергаментной бумагой для формирования оболочек.
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем или низком огне (2-3 минуты), затем перелейте его в миску и взбейте с сахаром, белками, ванилью, солью, мукой и водой до однородности.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте 1 столовую ложку теста и распределите тонким слоем. Готовьте каждую сторону по 1-2 минуты. Накройте пергаментной бумагой на книге. Оставьте полностью остывать.
Альтернативно, используйте разогретую вафельницу для конусов и повторите процесс для формирования оболочек в виде тако.
Разогрейте шоколадные капли и кокосовое масло в микроволновке с интервалами в 30 секунд, пока смесь не станет однородной. Перемешайте с арахисом.
Аккуратно наполните оболочки мороженым, прижмите края для придания формы и окуните верхушки в шоколадно-арахисовую смесь. Заморозьте до затвердевания.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
458
Калории
- 6gБелок
- 39gУглеводы
- 33gЖиры
💡 Советы
Замените полугорький шоколад на молочный или белый шоколад для изменения вкуса.Используйте вафельницу для конусов для более удобного создания тако-оболочек.Храните в герметичном контейнере во избежание обветривания в морозильнике.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.