Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Легко смажьте противни.

Смешайте смесь для торта, масло, яйца, шоколадные чипсы, карамельные чипсы и ваниль в большой миске. Скатайте тесто в шарики размером 2 дюйма и разместите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга на подготовленных противнях. Выпекайте в течение 10 минут в предварительно разогретой духовке. Не передержите; печенье должно быть готовым, но все еще мягким. Дайте остыть на противне несколько минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Используя совок для мороженого, придайте мороженому форму шара примерно такого же размера, как печенье. Положите шарик мороженого между двумя печеньями и аккуратно нажмите, чтобы соединить их. Если вам нравится гладкий край, проведите тыльной стороной ложки по краю сэндвича с мороженым.