env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тыквенные сконы из кофейни

Стоимость $7, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ¼ стакана универсальной муки
    • ¾ стакана белого сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ¼ чайной ложки молотых гвоздик
    • ¼ чайной ложки молотого имбиря

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 3 столовые ложки холодного масла
    • 3 столовые ложки жира
    • 🎃 ¾ стакана консервированной тыквы
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 2 столовые ложки полумолока

  • Ингредиенты для глазури

    • 1 стакан сахарной пудры
    • 🥛 2 столовые ложки молока
    • ¼ чайной ложки молотой корицы
    • ¼ чайной ложки тыквенной пряности

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). Смажьте противень.

2

В большой миске взбейте муку, белый сахар, разрыхлитель, 1 чайную ложку корицы, соль, мускатный орех, гвоздику и имбирь; добавьте масло и жир, используя нож для теста или два ножа, пока смесь не станет крошковатой.

3

Смешайте тыкву, яйцо и полумолоко в отдельной миске; перемешайте с мучной смесью, пока она не соединится. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность; придайте форму квадратом толщиной 1/2 дюйма. Разрежьте тесто на клинья пиццеобразной формы; разместите на подготовленном противне.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, 10-15 минут. Переложите булочки на решетку для остывания.

5

Взбейте сахарную пудру, молоко, 1/4 чайной ложки корицы и тыквенную приправу в миске; полейте булочки. Дайте постоять.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

369

Калории

  • 5g
    Белок
  • 64g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Для более здоровой версии замените жир кокосовым маслом.Охлаждение теста перед формированием облегчает обращение.Храните оставшиеся булочки в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.