env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Клон Cracker Jack

Стоимость $7, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 11 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 11 чашек воздушной кукурузы
    • 1 чашка испанских арахисовых орехов
    • 1 1/4 чашки темно-коричневого сахара
    • 10 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
    • 1/4 чашки темного кукурузного сиропа
    • 1 чайная ложка кошерной соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 250 градусов F (120 градусов C).

2

Распределите попкорн по дну большого глубокого противня для запекания; посыпьте сверху арахисом.

3

Смешайте коричневый сахар, масло, кукурузный сироп и соль в кастрюле на среднем или высоком огне. Готовьте, постоянно помешивая, пока сахар и масло не растают, а соус не загустеет и не карамелизуется, 2-3 минуты.

4

Вылейте карамельный соус поверх попкорна и арахиса; перемешайте, чтобы все полностью покрылось, собрав любой арахис и карамель, которые упали на дно формы.

5

Запекайте в разогретой духовке, время от времени помешивая, пока карамель и попкорн не станут хрустящими, около 45 минут.

6

Переложите смесь попкорна на лист пергамента в один слой, чтобы она полностью остыла.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

349

Калории

  • 4g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Для более толстого слоя карамели уменьшите объем воздушной кукурузы до 10 чашек.Храните готовый попкорн в герметичном контейнере, чтобы он оставался хрустящим.Используйте несоленые орехи, если предпочитаете менее соленый вкус.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.