env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Классический Рисовый Плов

Стоимость $7, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧅 ½ средней луковицы, нарезанной
    • 🍚 2 чашки длиннозерного белого риса
    • 🥣 3 чашки куриного бульона
    • 🧂 1 ½ чайных ложки соли
    • 🌶 ¼ чайной ложки кайенского перца
    • щепотка шафрана (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Растопите масло и масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук; готовьте и помешивайте, пока он не станет слегка золотистым, 7-8 минут. Снимите с огня.

3

Поместите рис в форму для запекания размером 9x13 дюймов. Добавьте лук и перемешайте, пока рис полностью не покроется. Поставьте форму на противень.

4

Смешайте куриный бульон, соль, кайенский перец и шафран в кастрюле. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 5 минут.

5

Вылейте бульонную смесь поверх риса в форме для выпечки и перемешайте. Распределите смесь равномерно по дну формы и плотно накройте толстой алюминиевой фольгой.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут.

7

Достаньте из духовки и дайте постоять, накрытым, в течение 10 минут. Уберите фольгу и взбейте рис вилкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

312

Калории

  • 5g
    Белок
  • 52g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса рассмотрите возможность добавления лавровых листьев или свежих трав, таких как тимьян, в куриный бульон.Используйте качественный шафран для наилучших результатов, но его можно опустить, если он недоступен.Это блюдо прекрасно сочетается с жареными овощами или грилем из курицы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.